银鱼粥

银鱼粥
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作者:倍儿奶奶

健康功效

银鱼:润肺
料酒:低蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

银鱼粥的做法

  • 银鱼粥的做法图解1

    1.备用小银鱼,本来想买鲜的可没有,只能用干的,干银鱼放小碗里凉水泡,泡去咸味。

  • 银鱼粥的做法图解2

    2.备好银子菜叶。摘洗干净。

  • 银鱼粥的做法图解3

    3.大米淘洗好备用。

  • 银鱼粥的做法图解4

    4.备好啥锅,添加适量清水。水半开时下米。

  • 银鱼粥的做法图解5

    5.开锅熬制米粥半熟时下姜片一块。

  • 银鱼粥的做法图解6

    6.葱段两块。

  • 银鱼粥的做法图解7

    7.把小银鱼洗好下锅。

  • 银鱼粥的做法图解8

    8.料酒也倒入锅里。继续熬粥。

  • 银鱼粥的做法图解9

    9.大米熟透下银子菜叶,

  • 银鱼粥的做法图解10

    10.开一分钟锅关火。

  • 银鱼粥的做法图解11

    11.盛入碗里,银子菜叶很嫩容易熟。不用煮太久。

  • 银鱼粥的做法图解12

    12.成品图。

小贴士

小火热锅改中火熬粥。小银鱼最好买鲜的,不用凉水泡,干的太咸只能用凉水泡去盐分。米粥就不用放盐喽。单看名字银鱼粥,一定很腥其实不是这样滴,鲜鲜的味道,真的不错呢。

本菜谱由倍儿奶奶上传

银鱼粥的家常做法

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