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三鲜包子
健康功效
韭菜:解毒
鸭蛋:清热
虾皮:通乳
三鲜包子的做法
![三鲜包子的做法图解1]()
1.酵母用少量温水化开
![三鲜包子的做法图解2]()
2.放入面粉
![三鲜包子的做法图解3]()
3.搅拌成絮状
![三鲜包子的做法图解4]()
4.和成面团后饧发 盖好
![三鲜包子的做法图解5]()
5.韭菜洗净控水
![三鲜包子的做法图解6]()
6.去头尾 切米粒大小
![三鲜包子的做法图解7]()
7.新鲜的鸭蛋
![三鲜包子的做法图解8]()
8.锅里烧热油 下入打散的鸭蛋
![三鲜包子的做法图解9]()
9.快速搅拌 越碎越好
![三鲜包子的做法图解10]()
10.和切好的韭菜放一起 加入调料和一把虾皮
![三鲜包子的做法图解11]()
11.面发酵至两倍大
![三鲜包子的做法图解12]()
12.揉好 揪成小孩拳头大小的剂子
![三鲜包子的做法图解13]()
13.擀成小碟子大小的皮 中间鼓 四周薄
![三鲜包子的做法图解14]()
14.放入适量的馅
![三鲜包子的做法图解15]()
15.包成包子 揪去顶部多余的面
![三鲜包子的做法图解16]()
16.放入蒸锅 凉水开火 从开锅开始计时 5 6分钟就好
![三鲜包子的做法图解17]()
17.发得还不错
小贴士
炒蛋的时候多放些油 和馅的时候就不用再放了
放入虾皮就少放盐
包好后饧发半个小时 再蒸 更好更松软
三鲜包子的家常做法
（全部）
