素炒芹菜

素炒芹菜
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健康功效

芹菜:平肝

食材用料

葱花 少许
少许
鸡汁 2-3滴

素炒芹菜的做法

  • 素炒芹菜的做法图解1

    1.芹菜洗净斜切块,葱切碎,花椒数粒备上,盐,鸡汁备齐

  • 素炒芹菜的做法图解2

    2.锅中放入清水,水开倒入芹菜焯水不超过一分钟,捞岀过凉水控干水分

  • 素炒芹菜的做法图解3

    3.热锅凉油下入花椒粒炸香,然后捞岀花椒粒

  • 素炒芹菜的做法图解4

    4.随后下入葱花,不等葱花爆香

  • 素炒芹菜的做法图解5

    5.倒入芹菜炒匀,加入少许盐

  • 素炒芹菜的做法图解6

    6.岀锅前点2-3滴鸡汁,快速炒匀出锅

  • 素炒芹菜的做法图解7

    7.成盘端上餐桌享用清爽脆香素炒芹菜了

  • 素炒芹菜的做法图解8

    8.装饰,摆放成品

小贴士

提示:食材简单,快手菜,芹菜焯水时间不宜过长,选购实心芹菜,空心炒出筋多,大众口味适合一般人群。

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素炒芹菜的家常做法

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