虾肉馄饨

虾肉馄饨的做法
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健康功效:

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
酱油:升压、补血、护齿

食材用料:

虾肉250克
馄饨皮200克
精肉140克
元葱2段
适量
鸡粉适量

菜谱做法:

  • 虾肉馄饨的做法图解1

    1.虾洗净

  • 虾肉馄饨的做法图解2

    2.121炝几下马上出锅

  • 虾肉馄饨的做法图解3

    3.212水开焯一下虾

  • 虾肉馄饨的做法图解4

    4.放冷水里过滤一下

  • 虾肉馄饨的做法图解5

    5.开始剥虾肉

  • 虾肉馄饨的做法图解6

    6.12剥完用盐,胡椒粉,料酒腌制一下

  • 虾肉馄饨的做法图解7

    7.21香菇泡水,肉洗净切块

  • 虾肉馄饨的做法图解8

    8.肉剁碎加盐和1勺酱油拌匀

  • 虾肉馄饨的做法图解9

    9.香菇剁碎

  • 虾肉馄饨的做法图解10

    10.剁进肉里去

  • 虾肉馄饨的做法图解11

    11.拌匀开始包馄饨

  • 虾肉馄饨的做法图解12

    12.皮子里先放肉再铺虾肉

  • 虾肉馄饨的做法图解13

    13.包好的样子

  • 虾肉馄饨的做法图解14

    14.锅里煮水,放2段元葱

  • 虾肉馄饨的做法图解15

    15.碗里加盐和开水,放上葱花

  • 虾肉馄饨的做法图解16

    16.馄饨煮3分钟关小火看到浮起来了证明熟了,捞起沥干

  • 虾肉馄饨的做法图解17

    17.放入碗里

菜谱小贴士:

掌握塞肉的技巧,不要把皮给撑破了,先要把虾稍微焯一下水好剥皮,不要煮熟了,稍稍焯一下就好了,我买的是潮虾,肉小鲜嫩。

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