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鸡茸蘑菇汤
健康功效
蘑菇:平肝
花生油:健脑益智、抗癌防癌
鸡茸蘑菇汤的做法
![鸡茸蘑菇汤的做法图解1]()
1.蘑菇洗净切片，葱头切圈
![鸡茸蘑菇汤的做法图解2]()
2.鸡胸脯肉剁茸，放半勺盐，一个鸡蛋清，2勺生粉抓匀，做成丸子
![鸡茸蘑菇汤的做法图解3]()
3.烧开水，将做好的丸子焯熟定型
![鸡茸蘑菇汤的做法图解4]()
4.热锅冷油，油温5成，放入葱头和丸子炒香，拍扁的姜
![鸡茸蘑菇汤的做法图解5]()
5.加入汤水，放半勺盐，煮开后放入蘑菇片，继续煮3分钟起锅
小贴士
焯熟丸子时时间不宜太久，以免肉质变老
鸡茸蘑菇汤的家常做法
（全部）
蘑菇:平肝
花生油:健脑益智、抗癌防癌
1.蘑菇洗净切片，葱头切圈
2.鸡胸脯肉剁茸，放半勺盐，一个鸡蛋清，2勺生粉抓匀，做成丸子
3.烧开水，将做好的丸子焯熟定型
4.热锅冷油，油温5成，放入葱头和丸子炒香，拍扁的姜
5.加入汤水，放半勺盐，煮开后放入蘑菇片，继续煮3分钟起锅
焯熟丸子时时间不宜太久，以免肉质变老
