家常酱鲫鱼

家常酱鲫鱼
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作者:恺淳妈妈

健康功效

鲫鱼:和胃
白糖:低蛋白质

食材用料

黄豆酱 一大勺
葱姜蒜 适量
小米椒 2个
味极鲜 一大勺

家常酱鲫鱼的做法

  • 家常酱鲫鱼的做法图解1

    1.鲫鱼杀好破洗干净

  • 家常酱鲫鱼的做法图解2

    2.葱姜蒜小米椒切末待用

  • 家常酱鲫鱼的做法图解3

    3.把鱼身正反面各划三刀

  • 家常酱鲫鱼的做法图解4

    4.平底锅放适量油烧热

  • 家常酱鲫鱼的做法图解5

    5.放入鱼煎制

  • 家常酱鲫鱼的做法图解6

    6.待两面层金黄色时,就可以了

  • 家常酱鲫鱼的做法图解7

    7.取一小碗清水,加入味极鲜蚝油黄豆酱调成汁

  • 家常酱鲫鱼的做法图解8

    8.另起一炒锅放入适量油烧热,放入葱姜蒜辣椒末煸香

  • 家常酱鲫鱼的做法图解9

    9.倒入酱汁

  • 家常酱鲫鱼的做法图解10

    10.大火煮沸

  • 家常酱鲫鱼的做法图解11

    11.淋在煎好的鱼表面,焖10分钟左右出锅,表面撒适量葱花与香菜

  • 家常酱鲫鱼的做法图解12

    12.成品图

小贴士

煎鱼的时候翻动要小心,以免鱼破碎,酱料中已含有盐,所有无需再加盐。

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家常酱鲫鱼的家常做法

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