豆皮包螺蛳粉丨大嘴螺

豆皮包螺蛳粉丨大嘴螺
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作者:三只咸鱼

豆皮包螺蛳粉丨大嘴螺的做法

  • 豆皮包螺蛳粉丨大嘴螺的做法图解1

    1.先准备好所需食材,选用某宝网红好欢螺螺蛳粉400克装

  • 豆皮包螺蛳粉丨大嘴螺的做法图解2

    2.拆开包装将里面的干米粉取出用冷水浸泡半个小时左右,再用开水煮至米粉稍软(10分钟即可,事先不浸泡煮的时间可延长)

  • 豆皮包螺蛳粉丨大嘴螺的做法图解3

    3.将煮好的干米粉取出备用,晶莹剔透,Q弹爽滑

  • 豆皮包螺蛳粉丨大嘴螺的做法图解4

    4.热油锅,7分热时放入蒜末红尖椒,翻炒出香味

  • 豆皮包螺蛳粉丨大嘴螺的做法图解5

    5.下肉末炒熟后将事先准备好的干米粉以及包装内的其他配料(木耳、酸豆角、酸笋、腐竹花生)依次放入,翻炒一会儿加入大半包卤水,均匀搅拌

  • 豆皮包螺蛳粉丨大嘴螺的做法图解6

    6.喜欢吃辣得可以放入红油包,最后撒上些提味的香菜,出锅咯

  • 豆皮包螺蛳粉丨大嘴螺的做法图解7

    7.盛出备用(可随意搭配些青菜或者肉类,味道更佳)

  • 豆皮包螺蛳粉丨大嘴螺的做法图解8

    8.豆皮切长方形,如图大小即可,放入炒好的螺蛳粉

  • 豆皮包螺蛳粉丨大嘴螺的做法图解9

    9.将豆皮不断的卷,旋转,跳跃,我不停歇

  • 豆皮包螺蛳粉丨大嘴螺的做法图解10

    10.最后给它以一个完美的方式结束一整套动作,打一个永远解不开的结......

  • 豆皮包螺蛳粉丨大嘴螺的做法图解11

    11.放入蒸锅中完成它的使命(蒸10分钟即可)

  • 豆皮包螺蛳粉丨大嘴螺的做法图解12

    12.一道您吃了就会旋转的南方创意小吃豆皮包炒螺蛳粉就酱完成了,好吃到根本停不下来,豆皮与米粉相结合的口感有种说不出的感觉

  • 豆皮包螺蛳粉丨大嘴螺的做法图解13

    13.做上一小碟辣椒酱,沾着吃,画面美不胜收

  • 豆皮包螺蛳粉丨大嘴螺的做法图解14

    14.成品

小贴士

小编能说这道菜的精髓就只在于如何选择好吃的螺蛳粉么(#—-—#),其他的都已经不重要了好么!小编实在是太喜欢螺蛳粉啦

本菜谱由三只咸鱼上传

豆皮包螺蛳粉丨大嘴螺的家常做法

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