肝腰合炒

肝腰合炒
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作者:可可65

健康功效

猪肝:护肝、增强免疫力、延缓衰老
猪腰:护肝、增强免疫力、延缓衰老
花椒:维持皮肤和粘膜健康

肝腰合炒的做法

  • 肝腰合炒的做法图解1

    1.猪肝切大小均匀薄片,用流水冲洗干净

  • 肝腰合炒的做法图解2

    2.放入清水中,泡十分钟

  • 肝腰合炒的做法图解3

    3.猪腰对半切开,除去白色筋膜,切花刀,再切成小块

  • 肝腰合炒的做法图解4

    4.放入清水中,加少许料酒和花椒,泡十分钟

  • 肝腰合炒的做法图解5

    5.捞出猪腰控干水,加少许生粉抓均,猪肝捞出,控干水,加少许料酒,生抽,生粉抓均

  • 肝腰合炒的做法图解6

    6.把所有材料洗净,青红椒去蒂去籽,切小块,蒜头切片,姜切丝,蒜苗切段

  • 肝腰合炒的做法图解7

    7.锅中放入适量油烧热,下猪肝翻炒至变色

  • 肝腰合炒的做法图解8

    8.盛出备用

  • 肝腰合炒的做法图解9

    9.加油烧热,下猪腰翻炒至变色

  • 肝腰合炒的做法图解10

    10.盛起放在放猪肝的盘子

  • 肝腰合炒的做法图解11

    11.炒锅洗净,加适量油烧热,放入姜丝,蒜头,蒜苗爆香

  • 肝腰合炒的做法图解12

    12.再放入青红椒,翻炒一下,

  • 肝腰合炒的做法图解13

    13.最后放入猪肝和猪腰翻炒一下,加少许盐和鸡精调味即可

  • 肝腰合炒的做法图解14

    14.成品图

小贴士

觉得麻烦的话,可以猪肝和猪腰一起炒至变色,


再盛起!

猪腰放入花椒水中,可以除骚味

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肝腰合炒的家常做法

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