炸麻椒油

炸麻椒油
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炸麻椒油的做法

  • 炸麻椒油的做法图解1

    1.麻椒半小碗

  • 炸麻椒油的做法图解2

    2.麻椒洗净,滴干水

  • 炸麻椒油的做法图解3

    3.姜切片

  • 炸麻椒油的做法图解4

    4.锅中放油

  • 炸麻椒油的做法图解5

    5.冷油倒入麻椒和姜片

  • 炸麻椒油的做法图解6

    6.小火慢炸,炸至姜片两面发黄,关火焖上两分钟

  • 炸麻椒油的做法图解7

    7.用漏勺溢出花椒油

  • 炸麻椒油的做法图解8

    8.麻椒油凉后倒入密封小瓶中,放入冰箱冰藏,随吃随取

  • 炸麻椒油的做法图解9

    9.成品图

小贴士

冷油倒入麻椒,小火慢炸,炸至姜片两面发黄就炸好了,麻椒和油的比例最好是2:1;最后关火再焖一会,麻椒油更香,炸过的麻椒不要丢了,用来烧菜也很香的

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炸麻椒油的家常做法

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