红炒鸡胸脯的做法

• 1.鸡胸脯洗净切片并冷水入锅，烧开后焯水7分钟

• 2.杏鲍菇洗净切片备用

• 3.葱切段，生姜切片

• 4.青辣和红辣切片备用

• 5.将生抽，老抽，盐，生粉加水沟兑成红汁

• 6.锅烧热加油，油冒烟时加葱姜爆香并倒入鸡胸脯肉翻炒并倒入料酒翻炒一分钟，倒入杏鲍菇青椒红椒翻炒至熟并加入红汁翻炒并收汁出锅装盘