椒盐蘑菇的做法

• 1.蘑菇冼净焯水

• 2.鸡蛋打入碗中加适量玉米淀粉、面粉和少许玉米粉搅拌均匀

• 3.拌好的面糊加适量盐、胡椒粉、花椒粉

• 4.焯好的蘑菇挤干水份放入面糊中挂上浆

• 5.锅中放适量油烧热放蘑菇中小火慢炸

• 6.炸至金黄捞出

• 7.碗中铺上生菜叶，放入蘑菇趁热撒上白芝麻和椒盐即可

• 8.成品图