瘦肉炒青椒

瘦肉炒青椒
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健康功效

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:低蛋白质

瘦肉炒青椒的做法

  • 瘦肉炒青椒的做法图解1

    1.青椒洗净切斜片,猪肉切薄片,大蒜和姜剁成小末。

  • 瘦肉炒青椒的做法图解2

    2.把猪肉放入容器中,调入料酒、少许盐和淀粉腌制二十分钟。

  • 瘦肉炒青椒的做法图解3

    3.锅中放适量油烧至五成热,放入姜、蒜末爆香。

  • 瘦肉炒青椒的做法图解4

    4.放入腌制好的肉片翻炒断生。

  • 瘦肉炒青椒的做法图解5

    5.调入生抽翻炒变色。

  • 瘦肉炒青椒的做法图解6

    6.放入青椒大火快炒一分钟左右。

  • 瘦肉炒青椒的做法图解7

    7.调入适量的盐和鸡精。

  • 瘦肉炒青椒的做法图解8

    8.翻炒均匀盛出装盘。

  • 瘦肉炒青椒的做法图解9

    9.成品图。

小贴士

把猪肉提前腌制一会,炒出的肉口感嫩滑。

瘦肉炒青椒的家常做法

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