蒜烧海参

蒜烧海参
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作者:登山运动

健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

水发海参 300克
红辣椒 1个
葱花 适量
生抽 适量
精盐 适量

蒜烧海参的做法

  • 蒜烧海参的做法图解1

    1.准备水发海参,温水浸泡,冼净沥干水分。

  • 蒜烧海参的做法图解2

    2.切成片备用。

  • 蒜烧海参的做法图解3

    3.准备大蒜,葱段,红辣椒切成圈备用。

  • 蒜烧海参的做法图解4

    4.准备葱姜蒜备用。

  • 蒜烧海参的做法图解5

    5.把准备食材放入盘中。

  • 蒜烧海参的做法图解6

    6.准备调料,生抽,蚝油,料酒,白醋,胡椒粉,白糖,精盐。

  • 蒜烧海参的做法图解7

    7.支锅烧热,放入少许色拉油,葱姜爆香。

  • 蒜烧海参的做法图解8

    8.放入大蒜编炒至金黄色。

  • 蒜烧海参的做法图解9

    9.放入生抽,蚝油,胡椒粉,白糖,料酒,炒出泡沫。

  • 蒜烧海参的做法图解10

    10.放入海参。

  • 蒜烧海参的做法图解11

    11.放入葱段,红辣椒圈,淋入姜汁。

  • 蒜烧海参的做法图解12

    12.盖上锅盖煨煮3分钟。

  • 蒜烧海参的做法图解13

    13.打开锅盖,淋入水淀粉勾芡,淋入明油,再滴明醋。

  • 蒜烧海参的做法图解14

    14.出锅装盘。

  • 蒜烧海参的做法图解15

    15.成品图。

小贴士

1,海参要自泡发口感好。2,大蒜放入油锅中煸炒出香味。3,勾芡,淋入香油和香醋。

本菜谱由登山运动上传

蒜烧海参的家常做法

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