青炒芦笋

青炒芦笋
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作者:欣绿

健康功效

芦笋:养肝
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

青炒芦笋的做法

  • 青炒芦笋的做法图解1

    1.将芦笋老的部分去掉,洗干净备用。

  • 青炒芦笋的做法图解2

    2.芦笋斜切成段。

  • 青炒芦笋的做法图解3

    3.将大蒜切成片,姜切成末,小米椒切成圈。

  • 青炒芦笋的做法图解4

    4.将切好的芦笋再开水锅中煮一下,芦笋变翠绿就可以了。

  • 青炒芦笋的做法图解5

    5.煮好的芦笋捞出来沥干水备用。

  • 青炒芦笋的做法图解6

    6.开大火,将锅烧热,锅热后放入油,油五成热时放入姜蒜,小米椒炝锅,炒出香味。

  • 青炒芦笋的做法图解7

    7.放入芦笋翻炒几下。

  • 青炒芦笋的做法图解8

    8.放入盐和生抽继续翻炒均匀。

  • 青炒芦笋的做法图解9

    9.炒好的芦笋。

  • 青炒芦笋的做法图解10

    10.成品图。

小贴士

芦笋过一下水可以保持芦笋的翠绿,不要在锅中煮时间太长。

本菜谱由欣绿上传

青炒芦笋的家常做法

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