生煎水饺的做法

• 1.准备好面粉。

• 2.加入清水搅成絮状。

• 3.活成面团醒发30分钟。

• 4.醒好的面团。

• 5.搓成圆条状。

• 6.分成大小差不多的面剂子。

• 7.按扁面剂子。

• 8.擀成面皮。

• 9.打上馅包饺子。

• 10.包好的饺子。

• 11.平底锅内加油烧热。

• 12.饺子摆放到锅内。

• 13.煎至饺子有嘎巴。

• 14.加入清水，液位在饺子的下1/3处，盖上锅盖小火煎。

• 15.煎至汤剩不多时，饺子翻面煎。

• 16.盛盘，煎好的饺子上下都有嘎巴。

• 17.来张美照！