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爆炒鸭肫
健康功效
青椒:养肝
红椒:开胃、消食
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
爆炒鸭肫的做法
![爆炒鸭肫的做法图解1]()
1.准备好所有食材（鸭肫清洗干净）
![爆炒鸭肫的做法图解2]()
2.青红椒切小块
![爆炒鸭肫的做法图解3]()
3.葱姜蒜切好备用
![爆炒鸭肫的做法图解4]()
4.锅里水烧开放入鸭肫焯一下捞起过凉水
![爆炒鸭肫的做法图解5]()
5.切片
![爆炒鸭肫的做法图解6]()
6.净锅放适量油下入姜蒜爆香
![爆炒鸭肫的做法图解7]()
7.下入鸭肫爆炒，洒适量清水，调入适量盐，鸡精，生抽，醋，料酒
![爆炒鸭肫的做法图解8]()
8.放入青红椒，葱段爆炒
![爆炒鸭肫的做法图解9]()
9.出锅装盘
小贴士
鸭肫要切薄一点口感更好。
爆炒鸭肫的家常做法
（全部）
青椒:养肝
红椒:开胃、消食
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.准备好所有食材（鸭肫清洗干净）
2.青红椒切小块
3.葱姜蒜切好备用
4.锅里水烧开放入鸭肫焯一下捞起过凉水
5.切片
6.净锅放适量油下入姜蒜爆香
7.下入鸭肫爆炒，洒适量清水，调入适量盐，鸡精，生抽，醋，料酒
8.放入青红椒，葱段爆炒
9.出锅装盘
鸭肫要切薄一点口感更好。
