酸辣萝卜条

酸辣萝卜条
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作者:虫工

健康功效

白萝卜:化痰
醋:补血、低蛋白质
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌

酸辣萝卜条的做法

  • 酸辣萝卜条的做法图解1

    1.白萝卜去皮洗净

  • 酸辣萝卜条的做法图解2

    2.小红辣椒洗净,中间切一刀。

  • 酸辣萝卜条的做法图解3

    3.白萝卜切条,胡萝卜切条。(胡萝卜根据自己喜好,可不用加)

  • 酸辣萝卜条的做法图解4

    4.将白萝卜条,胡萝卜条放大碗中。加少许盐腌10分钟。

  • 酸辣萝卜条的做法图解5

    5.腌制萝卜过程中取一碗加白糖

  • 酸辣萝卜条的做法图解6

    6.加醋

  • 酸辣萝卜条的做法图解7

    7.加切好的小红椒浸泡一会至糖融化

  • 酸辣萝卜条的做法图解8

    8.腌制好的萝卜条攥干水分

  • 酸辣萝卜条的做法图解9

    9.倒入保鲜盒中,加调好的醋糖红椒水。

  • 酸辣萝卜条的做法图解10

    10.盖好盖放冰箱冷藏2~4天即可食用

  • 酸辣萝卜条的做法图解11

    11.拍照,漂亮的红白萝卜。

小贴士

有不能吃辣的,可以少放辣椒或不放。糖醋的量可以根据自己的口味调整添加。用盐腌出的汁水一定要倒掉,这里只是酸辣甜,并不咸。

本菜谱由虫工上传

酸辣萝卜条的家常做法

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