素炒乌冬面

素炒乌冬面
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健康功效

土豆:和胃
西红柿:生津止渴
蘑菇:平肝

素炒乌冬面的做法

  • 素炒乌冬面的做法图解1

    1.先把主料和辅料准备好,切成丁。

  • 素炒乌冬面的做法图解2

    2.把西红柿切成小块儿另外放。

  • 素炒乌冬面的做法图解3

    3.两段儿小米辣切段

  • 素炒乌冬面的做法图解4

    4.先加水煮开,加一袋儿乌冬面,煮三分钟左右。煮熟放凉水里备用。

  • 素炒乌冬面的做法图解5

    5.热锅烧油,放两勺糖,半勺十三香,加生抽,放切好的小米辣,不要把小米辣炒黑,翻炒两下就够了,然后先放西红柿加大火炒汁儿,再放准备好的食材,翻炒。

  • 素炒乌冬面的做法图解6

    6.加一碗水盖住锅盖焖,大概焖7分钟左右,把土豆焖软就行。

  • 素炒乌冬面的做法图解7

    7.最后把冷水里的面捞出来放在锅里面,浇上点橄榄油翻炒,盖住锅盖焖两三分钟。

  • 素炒乌冬面的做法图解8

    8.最后加点醋,盐翻炒拌匀关火乘盘。

  • 素炒乌冬面的做法图解9

    9.还可以炒一道绿菜搭配。小油菜,菠菜等等。

小贴士

翻炒和焖。

素炒乌冬面的家常做法

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