清蒸花蛤的做法

• 1.花蛤加一大勺盐，放适量水，吐沙一小时以上。

• 2.洗干净之后加少许白酒。在盘子下面垫上葱姜。

• 3.花蛤放上去，上蒸锅蒸。

• 4.20分钟之后都开口，取出。

• 5.将其他所有的佐料放在同一碗里，加适量水，调成汁。

• 6.锅里放适量油加热，将汁倒入锅内。

• 7.烧沸腾。

• 8.倒入花蛤上，ok了。