清炒土豆丝

清炒土豆丝的做法
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健康功效:

土豆:和胃、解毒、消肿

菜谱做法:

  • 清炒土豆丝的做法图解1

    1.土豆洗净去皮刨丝。

  • 清炒土豆丝的做法图解2

    2.用清水加白醋浸泡10分钟。冲洗一下,沥干水分。

  • 清炒土豆丝的做法图解3

    3.锅烧热,倒入适量的油。

  • 清炒土豆丝的做法图解4

    4.放入土豆丝,大火快炒!

  • 清炒土豆丝的做法图解5

    5.等土豆丝熟了以后加入盐,继续翻炒几下。

  • 清炒土豆丝的做法图解6

    6.出锅盛盘。

  • 清炒土豆丝的做法图解7

    7.撒上点葱花。

  • 清炒土豆丝的做法图解8

    8.盘子四周码上圣女果做装饰,一道爽脆可口的清炒土豆丝就完成啦!

菜谱小贴士:

如果没有白醋就要多换几次清水了,浸泡至没有淀粉出来为止,浸泡所需要的时间也比较长一些。通常情况下泡10分钟左右炒出来就很脆了,但如果你希望炒出来的土豆丝更脆,当然是泡的时候越久越好。不要忘记炒之前要冲洗一下土豆丝哦。

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