苏打饼

苏打饼
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健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

普通面粉 300克
清水 135克
1克
酵母 3克

苏打饼的做法

  • 苏打饼的做法图解1

    1.准备好材料

  • 苏打饼的做法图解2

    2.先把酵母放入清水化开

  • 苏打饼的做法图解3

    3.把面粉、盐、糖放入盘中

  • 苏打饼的做法图解4

    4.慢慢把酵母水倒入,边用筷子搅拌至无干粉状态

  • 苏打饼的做法图解5

    5.加入软化的黄油

  • 苏打饼的做法图解6

    6.揉成面团,盖保鲜膜室温下发酵40分钟

  • 苏打饼的做法图解7

    7.手指戳下面团,不回缩不反弹即可

  • 苏打饼的做法图解8

    8.取出放在油纸用擀面杖擀成三毫米的面皮,用刀切去四边

  • 苏打饼的做法图解9

    9.再切成小四方或长方形

  • 苏打饼的做法图解10

    10.最后用叉子叉些小洞

  • 苏打饼的做法图解11

    11.连同油纸放入烤盘中

  • 苏打饼的做法图解12

    12.放进预热好的烤箱,上下火200度,中层10-15分钟

  • 苏打饼的做法图解13

    13.烤至表面金黄色即可(想要更脆的话,最好烤的比金黄色再深色一些)

  • 苏打饼的做法图解14

    14.放在烤网上晾凉后即可食用

  • 苏打饼的做法图解15

    15.成品图

小贴士

烤箱温度和时间只供参考,大家还是以自家烤箱脾气为准。

苏打饼的家常做法

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