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  • 用料:

  • 大蒜  半头
  • 排骨  500克
  •  1段
  •  5片
  • 花椒  适量
  • 香叶  2片
  • 桂皮  半块
  • 酱油  适量
  • 香油  适量

小贴士:

排骨炖二十分钟也可以

做法:

  • 1. 排骨冲洗干净
  • 2. 葱切段、姜切片
  • 3. 锅中加水,放入排骨、葱姜、花椒、大料、香叶、桂皮,大火烧开转小火炖三十分钟
  • 4. 炖好的排骨捞入盘中
  • 5. 大蒜去皮洗净,捣成泥状
  • 6. 加适量的酱油和香油,调成蘸汁
  • 7. 美味的排骨蒜泥可以吃啦