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凉拌冻豆腐的做法
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用料:
冻豆腐
200克
青红椒
各半个
香菜
1棵
蒜
3瓣
海鲜酱油
适量
盐
少许
醋
少许
糖
少许
香油
适量
鸡粉
少许
小贴士:
冻豆腐焯水后不要过凉水,攥干水分直接拌调汁即可。调味料根据自己的喜好添加。
做法:
1.
准备冻豆腐
2.
锅中烧开水下加少许盐下冻豆腐焯熟
3.
焯熟的冻豆腐盛出装碗
4.
沥干水分备用
5.
准备蒜末
6.
青红椒切末
7.
香菜切末
8.
加海鲜酱油,醋,糖,鸡粉,香油调汁。
9.
将调好的汁浇在冻豆腐上,搅拌均匀即可。