咸蛋

咸蛋
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健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

大量
大量
密封胶桶或密封胶罐 1个
烧水锅 1个

咸蛋的做法

  • 咸蛋的做法图解1

    1.准备鸡蛋30个。

  • 咸蛋的做法图解2

    2.大量盐。

  • 咸蛋的做法图解3

    3.水大量(我是提前烧开了的)正在放置乘凉,(水一定要烧开,而且水一定要乘凉好),不要贪快直接用自来水。

  • 咸蛋的做法图解4

    4.准备一个密封胶桶或者胶密封罐,(一定要注意不能拿玻璃的因为一下就破了)。

  • 咸蛋的做法图解5

    5.把鸡蛋轻轻放入胶桶。

  • 咸蛋的做法图解6

    6.倒入大量的盐,拿粗盐较好而且价格便宜,我用的是没有提炼的海盐,因为我们这里有晒海盐场。

  • 咸蛋的做法图解7

    7.把乘凉好的水倒入胶桶水要淹过鸡蛋为好,鸡蛋有浮力会浮起来,这是正常的。

  • 咸蛋的做法图解8

    8.最后把盖子盖上密封放在凉快的地方放置一个半月即可开罐食用。

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咸蛋的家常做法

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