凉皮面筋

凉皮面筋的做法
1495浏览 / 137收藏

健康功效:

醋:消食积、解毒、补血

菜谱做法:

  • 凉皮面筋的做法图解1

    1.面粉加入1匙盐适量水和成面团醒二十分钟

  • 凉皮面筋的做法图解2

    2.12面团放入容器中,加入一碗水开始洗面,类似洗衣服一样搓揉面团,可以看见水很快变白了

  • 凉皮面筋的做法图解3

    3.21将变白的水倒入较大的容器中,继续加入一碗水洗面,洗好的水倒入容器中如此反复6次,(刚开始面筋比较散要不停的将其揉到一起)

  • 凉皮面筋的做法图解4

    4.直到面筋不在散开,水不再变白

  • 凉皮面筋的做法图解5

    5.洗好的面筋装入容器中水开上锅蒸二十分钟

  • 凉皮面筋的做法图解6

    6.蒸好的面筋待冷却

  • 凉皮面筋的做法图解7

    7.切成小块

  • 凉皮面筋的做法图解8

    8.面筋加入醋,糖,盐,鲜味酱油,香油黄瓜丝,萝卜丝,蒜末搅拌均匀

  • 凉皮面筋的做法图解9

    9.美味的面筋特别好吃。

菜谱小贴士:

1.洗面很重要,一定要洗到面不再变白,而且面团比较筋道为止。2.水开上锅蒸熟。3晾凉食用。

凉皮面筋相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!