臊子肉

臊子肉的做法
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健康功效:

五花肉:补肾、滋阴、益气
八角:理气、止痛、温阳
花椒:温中、止泻、止痛

食材用料:

葱姜蒜各10克
香叶两片
适量
红烧酱油适量
老抽适量
草菓一个

菜谱做法:

  • 臊子肉的做法图解1

    1.准备好切片的五花肉

  • 臊子肉的做法图解2

    2.备用葱姜蒜

  • 臊子肉的做法图解3

    3.准备好的调料

  • 臊子肉的做法图解4

    4.起锅沙油,热锅凉油

  • 臊子肉的做法图解5

    5.油热放入备好的五花肉翻炒

  • 臊子肉的做法图解6

    6.炒出油放入葱姜蒜出香,放入料酒,红烧酱油,少许老抽

  • 臊子肉的做法图解7

    7.放入适量的开水,白糖,盐,香叶,陈皮。剩下的调料全部放入调料盒子里放入锅内,锅盖盖中火炖十五分钟

  • 臊子肉的做法图解8

    8.开盖,大火收汁,少许香醋,鸡粉出锅关火

  • 臊子肉的做法图解9

    9.卤肉臊子就完成了,装盘

  • 臊子肉的做法图解10

    10.臊子肉

菜谱小贴士:

臊子肉炖时间长点更好吃,我今天中午吃面要放臊子肉,所有时间稍微短点

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