脆哨的做法

• 1.五花肉切粒

• 2.热油锅煎五花肉

• 3.小火把猪油逼出来

• 4.看见五花肉出油微黄，把肉铲到一边，把多余的油铲出来，留一点点就行了

• 5.放入糖，甜酒，陈醋，生抽，一点点盐，翻炒均匀看肉渣上色，关火出锅

• 6.成品