香菇肉末豆腐

香菇肉末豆腐
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健康功效

香菇:祛风
猪肉:补肾
豆腐:润燥

香菇肉末豆腐的做法

  • 香菇肉末豆腐的做法图解1

    1.豆腐切小块。

  • 香菇肉末豆腐的做法图解2

    2.猪肉剁碎,加适量盐和料酒腌制;
    香菇用刀剁成小碎丁。

  • 香菇肉末豆腐的做法图解3

    3.姜切片,蒜切末,红泡椒切小碎丁,香菜切碎。

  • 香菇肉末豆腐的做法图解4

    4.热油锅,倒入姜和蒜小火煸香。

  • 香菇肉末豆腐的做法图解5

    5.倒入肉末,大火快速翻炒。

  • 香菇肉末豆腐的做法图解6

    6.肉末翻炒变色后加入香菇碎一起翻炒片刻。

  • 香菇肉末豆腐的做法图解7

    7.加入适量的水煮开。

  • 香菇肉末豆腐的做法图解8

    8.水开后下入切成小块的豆腐, 加盖煮1分钟左右。

  • 香菇肉末豆腐的做法图解9

    9.倒入红泡椒,调入适量盐、酱油和鸡精翻炒均匀,关火。

  • 香菇肉末豆腐的做法图解10

    10.盛出装盘,撒上香菜即可。

小贴士

红泡椒是用来装饰的,不喜欢的亲可以省去。

香菇肉末豆腐的家常做法

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