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自制川式辣椒油
健康功效
桂皮:温中
八角:理气、止痛、温阳
自制川式辣椒油的做法
![自制川式辣椒油的做法图解1]()
1.用中粗辣椒面加上细辣椒面，按照2:1的比例，加入白芝麻，搅匀
![自制川式辣椒油的做法图解2]()
2.中大火烧热油，加入香料后，稍微将火调小，以免香料胡了
![自制川式辣椒油的做法图解3]()
3.等油散发出香料味道后，将香料捞出放入到将拌好的辣椒面里。再把油端开，待油温不是很高后，缓慢加入辣椒面，一边加油一遍搅拌
小贴士
我全程用的中火热油，以免温度过高，把辣椒面炸糊
自制川式辣椒油的家常做法
（全部）
桂皮:温中
八角:理气、止痛、温阳
1.用中粗辣椒面加上细辣椒面，按照2:1的比例，加入白芝麻，搅匀
2.中大火烧热油，加入香料后，稍微将火调小，以免香料胡了
3.等油散发出香料味道后，将香料捞出放入到将拌好的辣椒面里。再把油端开，待油温不是很高后，缓慢加入辣椒面，一边加油一遍搅拌
我全程用的中火热油，以免温度过高，把辣椒面炸糊
