蒜香叉烧肉

蒜香叉烧肉
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作者:叶清秋

食材用料

瘦肉 300克
叉烧酱 适量
耗油 少许
老抽 适量

蒜香叉烧肉的做法

  • 蒜香叉烧肉的做法图解1

    1.适量洗净

  • 蒜香叉烧肉的做法图解2

    2.去筋膜

  • 蒜香叉烧肉的做法图解3

    3.切薄片

  • 蒜香叉烧肉的做法图解4

    4.加耗油,叉烧酱,糖,老抽

  • 蒜香叉烧肉的做法图解5

    5.搅拌均匀加蒜

  • 蒜香叉烧肉的做法图解6

    6.继续搅拌,用筷子戳,帮助入味,腌制几小时

  • 蒜香叉烧肉的做法图解7

    7.腌好的叉烧肉倒入锅里

  • 蒜香叉烧肉的做法图解8

    8.加姜片

  • 蒜香叉烧肉的做法图解9

    9.加清水烧开

  • 蒜香叉烧肉的做法图解10

    10.小火煮

  • 蒜香叉烧肉的做法图解11

    11.汤汁浓稠时收汁

  • 蒜香叉烧肉的做法图解12

    12.加入芝麻翻炒均匀

  • 蒜香叉烧肉的做法图解13

    13.装盘

小贴士

肉切薄片,多搅拌入味,蒜多放一点

本菜谱由叶清秋上传

蒜香叉烧肉的家常做法

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