水煮田螺的做法

• 1.田螺用清水加芝麻油，养半天

• 2.洗干净备用

• 3.姜蓉，蒜蓉，葱花，辣椒酱，火锅底料备料

• 4.热油锅爆香，姜蓉，蒜蓉

• 5.放辣椒酱，回锅底料入锅爆香

• 6.放田螺入锅翻炒，给料酒，糖，盐，生抽，半碗水，搅拌均匀，大火煮

• 7.不停翻炒让田螺均匀受热，煮五分钟

• 8.五分钟后，看汤汁收汁，给葱花，鸡精，关火出锅

• 9.成品