白萝卜:化痰 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.将萝卜去皮洗干净备用。
2.将萝卜切成薄片。
3.将青线椒和小米椒切成小段,姜和蒜切成末。
4.开大火将锅烧热,锅热后放入油,油五成热时放入姜蒜炝锅。
5.放入萝卜,同时也放入盐,将萝卜的水分炒出来。
6.萝卜炒软后放入青线椒和小米椒继续翻炒至辣椒八成熟即可。
7.炒好的萝卜。
8.盛出来即可。
萝卜片尽量切薄一些,薄厚要切得均匀。炒的时候先放盐很容易就可以把萝卜的水分炒出来了。
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