炒萝卜

炒萝卜
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作者:欣绿

健康功效

白萝卜:化痰
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

青线椒 两个
小米椒 四个
少许

炒萝卜的做法

  • 炒萝卜的做法图解1

    1.将萝卜去皮洗干净备用。

  • 炒萝卜的做法图解2

    2.将萝卜切成薄片。

  • 炒萝卜的做法图解3

    3.将青线椒和小米椒切成小段,姜和蒜切成末。

  • 炒萝卜的做法图解4

    4.开大火将锅烧热,锅热后放入油,油五成热时放入姜蒜炝锅。

  • 炒萝卜的做法图解5

    5.放入萝卜,同时也放入盐,将萝卜的水分炒出来。

  • 炒萝卜的做法图解6

    6.萝卜炒软后放入青线椒和小米椒继续翻炒至辣椒八成熟即可。

  • 炒萝卜的做法图解7

    7.炒好的萝卜。

  • 炒萝卜的做法图解8

    8.盛出来即可。

小贴士

萝卜片尽量切薄一些,薄厚要切得均匀。炒的时候先放盐很容易就可以把萝卜的水分炒出来了。

本菜谱由欣绿上传

炒萝卜的家常做法

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