豉椒炒鳝片

豉椒炒鳝片
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健康功效

黄鳝:护眼明目、抗癌防癌
白糖:低蛋白质
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

豉椒炒鳝片的做法

  • 豉椒炒鳝片的做法图解1

    1.灯笼椒切棱形,洗洗,沥干水分。

  • 豉椒炒鳝片的做法图解2

    2.黄鳝去骨、去内脏、洗涤、切棱形、调入盐---糖---味精---胡椒粉---水淀粉腌制

  • 豉椒炒鳝片的做法图解3

    3.灯笼椒、鳝片泡油,热油泡一会就好……就是变色了就行

  • 豉椒炒鳝片的做法图解4

    4.姜片--葱段--蒜末--豆豉爆香

  • 豉椒炒鳝片的做法图解5

    5.倒入灯笼椒--鳝片翻炒,调入碗茨再次翻炒均匀即可

  • 豉椒炒鳝片的做法图解6

    6.最后上碟---开吃

小贴士

如果锅烧得够热烹制20秒就足够了,锅不够热就炒久一会儿咯!!!

豉椒炒鳝片的家常做法

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