水晶饼

水晶饼
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作者:happy星语

食材用料

澄粉 100g
玉米淀粉 20g
白油 适量
澄香馅 50g
紫薯馅 70g
热开水 适量

水晶饼的做法

  • 水晶饼的做法图解1

    1.准备食材。

  • 水晶饼的做法图解2

    2.称取澄粉、玉米淀粉和白糖入碗中。

  • 水晶饼的做法图解3

    3.缓缓加入适量热开水搅拌成团状,倒入白油。

  • 水晶饼的做法图解4

    4.待冷却揉成光滑面团。

  • 水晶饼的做法图解5

    5.把面团和馅料分成等量小剂子。

  • 水晶饼的做法图解6

    6.取一面团小剂子,将馅料放置其中包裹住。

  • 水晶饼的做法图解7

    7.揉半圆揉光滑。

  • 水晶饼的做法图解8

    8.放入月饼摸中,面团封口朝外,压模出饼。

  • 水晶饼的做法图解9

    9.全部做完,摆放整齐。

  • 水晶饼的做法图解10

    10. 上蒸锅蒸15分钟,熄火,焖5分钟。

  • 水晶饼的做法图解11

    11.摆盘即成。

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水晶饼的家常做法

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