酸辣海带根

酸辣海带根
348181浏览 / 1129收藏

健康功效

醋:补血、低蛋白质
料酒:低蛋白质

食材用料

海带根 280克
米椒 8个
适量
橄榄油 适量
花椒水 适量

酸辣海带根的做法

  • 酸辣海带根的做法图解1

    1.将海带根清洗干净。

  • 酸辣海带根的做法图解2

    2.然后将海带根切块。

  • 酸辣海带根的做法图解3

    3.锅里添水烧开,将图2倒入锅里焯水,最好将海带根煮熟。

  • 酸辣海带根的做法图解4

    4.捞出海带根沥干水分,也要晾凉。

  • 酸辣海带根的做法图解5

    5.把图4中晾凉的海带根放入干净的玻璃容器中。

  • 酸辣海带根的做法图解6

    6.米椒洗净去蒂,切小段。

  • 酸辣海带根的做法图解7

    7.大蒜扒皮切片。

  • 酸辣海带根的做法图解8

    8.取一个干净的碗调汁:将醋+蚝油+糖+盐倒入碗里搅拌均匀。

  • 酸辣海带根的做法图解9

    9.把图6的米椒放入图8的碗里浸泡一会(约10分钟左右)。

  • 酸辣海带根的做法图解10

    10.炒锅倒适量的橄榄油,油热倒入图7的大蒜片煸炒出香味。

  • 酸辣海带根的做法图解11

    11.将料酒和花椒水倒入图10的锅里烧至微开即可关火。

  • 酸辣海带根的做法图解12

    12.把图9倒入图5的容器里。

  • 酸辣海带根的做法图解13

    13.再把图11浇在图12的容器里,并搅拌均匀,容器上盖上盖子放入冰箱腌制一个晚上,就可以吃了。

  • 酸辣海带根的做法图解14

    14.成品图。

小贴士

米椒和盐的用量按个人口味调配。
海带根焯水的时候建议煮熟。
没有花椒水的,可以在呛锅的时候放入花椒煸香。

本菜谱由书拉密女love上传

酸辣海带根的家常做法

全部
回到顶部