骨汤面

骨汤面的做法
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健康功效:

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料:

生抽两勺
鸡精适量

菜谱做法:

  • 骨汤面的做法图解1

    1.排骨洗净

  • 骨汤面的做法图解2

    2.1排骨焯水

  • 骨汤面的做法图解3

    3.2姜切片

  • 骨汤面的做法图解4

    4.1加适量的水盖好盖子压二十分钟

  • 骨汤面的做法图解5

    5.2焯好水的排骨和姜放入高压锅中

  • 骨汤面的做法图解6

    6.1葱切碎

  • 骨汤面的做法图解7

    7.2利用煮排骨的时间把菜洗净

  • 骨汤面的做法图解8

    8.1水再次开后放入面条

  • 骨汤面的做法图解9

    9.2锅中放水,水烧开放入金针菇煮

  • 骨汤面的做法图解10

    10.利用煮面的时间取一个碗,碗中放入胡椒粉,鸡精盐和生抽(骨头汤中没放盐,骨头汤中要放了盐,碗中不需放盐了)

  • 骨汤面的做法图解11

    11.碗中倒入骨头汤

  • 骨汤面的做法图解12

    12.面条快煮熟时放入生菜烫上几秒锅

  • 骨汤面的做法图解13

    13.捞出面条放入汤碗中,并撒上葱花

  • 骨汤面的做法图解14

    14.成品图

菜谱小贴士:

骨头一定要焯下水,这样煮出来的汤汁清亮无异味;以上是两人量哦

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