地瓜馒头的做法

• 1.地瓜两块洗净去皮切厚片，开锅蒸十五分钟

• 2.蒸熟的地瓜晾一会儿加白糖和酵母拌匀

• 3.待凉透后，加面粉。面粉不要一次加太多了，不够可以在加

• 4.揉成光滑不粘手的面团，放置一旁发酵至两倍大

• 5.发酵好的面团取出排气揉匀

• 6.用手揪成大小一致的小块

• 7.揉成光滑的馒头，醒发十分钟

• 8.锅中倒适量开水，放入馒头开锅蒸十五分钟，焖二分钟

• 9.成品图