麻辣小螃蟹

麻辣小螃蟹的做法
27096浏览 / 1517收藏

健康功效:

香菜:健胃、透疹、增强免疫力
料酒:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

小河蟹10个
麻椒粒10粒
花椒粒10粒
辣椒油适量
青红椒各1块
少许

菜谱做法:

  • 麻辣小螃蟹的做法图解1

    1.准备小河蟹(放盆里就爬出来)清洗干净

  • 麻辣小螃蟹的做法图解2

    2.准备麻椒粒花椒粒

  • 麻辣小螃蟹的做法图解3

    3.青红椒切块,香菜切段,蒜拍碎。

  • 麻辣小螃蟹的做法图解4

    4.锅中烧油,爆香麻椒粒花椒粒(比平时多一些)炒香辣椒油

  • 麻辣小螃蟹的做法图解5

    5.炒香姜蒜

  • 麻辣小螃蟹的做法图解6

    6.下入螃蟹翻炒均匀,加少许水焖2分钟。

  • 麻辣小螃蟹的做法图解7

    7.加入料酒,盐,青红椒块,香菜段翻炒均匀即可。

  • 麻辣小螃蟹的做法图解8

    8.装盘

菜谱小贴士:

清洗河蟹,在遇水之前先加几滴白酒再清洗,螃蟹腿用小刷刷净。

麻辣小螃蟹相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!