甜烧饼

甜烧饼
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作者:长风万里

甜烧饼的做法

  • 甜烧饼的做法图解1

    1.面粉加入水和酵母,揉成光滑柔软的面团,盖盖发酵。

  • 甜烧饼的做法图解2

    2.发酵至两倍大小,用手戳不塌陷不回缩发酵完成。

  • 甜烧饼的做法图解3

    3.排气后擀成薄片

  • 甜烧饼的做法图解4

    4.刷油洒上面粉

  • 甜烧饼的做法图解5

    5.卷起来切成五段,捏住两边

  • 甜烧饼的做法图解6

    6.提起来按下去成圆面团

  • 甜烧饼的做法图解7

    7.红糖和面粉搅拌均匀

  • 甜烧饼的做法图解8

    8.面团擀开

  • 甜烧饼的做法图解9

    9.放入糖馅

  • 甜烧饼的做法图解10

    10.包起来,收口朝下擀成饼

  • 甜烧饼的做法图解11

    11.饼面刷油,烤箱预热200度18分钟即可。

  • 甜烧饼的做法图解12

    12.外皮很脆,甜味浓郁,非常好吃。

小贴士

喜欢喧软感觉的话,包好馅擀成饼再盖盖二次发酵半小时也可以。

本菜谱由长风万里上传

甜烧饼的家常做法

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