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牙签肉
健康功效
猪里脊肉:补肾
鸡蛋:润燥
酱油:补血、护齿、保护骨骼
牙签肉的做法
1.将猪肉切块，用酱油，料酒，味精，淀粉，鸡蛋，盐，蚝油，辣椒粉，十三香腌制3个小时！
2.将腌制好的猪肉用牙签穿好！
![牙签肉的做法图解3]()
3.热锅，放入食用油，倒入已经腌好的猪肉油炸
![牙签肉的做法图解4]()
4.油炸至金黄，盛出。
![牙签肉的做法图解5]()
5.等冷却五分钟后，再入锅油炸，这样可以使肉吃起来外焦里嫩。装盘即可！
小贴士
一定要用油漏拨动牙签肉，不然油炸时会粘锅！
牙签肉的家常做法
（全部）
猪里脊肉:补肾
鸡蛋:润燥
酱油:补血、护齿、保护骨骼
辣椒粉 | |
十三香 | |
盐 |
1.将猪肉切块，用酱油，料酒，味精，淀粉，鸡蛋，盐，蚝油，辣椒粉，十三香腌制3个小时！
2.将腌制好的猪肉用牙签穿好！
3.热锅，放入食用油，倒入已经腌好的猪肉油炸
4.油炸至金黄，盛出。
5.等冷却五分钟后，再入锅油炸，这样可以使肉吃起来外焦里嫩。装盘即可！
一定要用油漏拨动牙签肉，不然油炸时会粘锅！
