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  • 用料:

  • 银耳  半个
  • 鸡蛋  2个
  •  适量
  •  一根
  • 玉米油  适量
  •  适量
  • 胡椒粉  适量
  • 鸡精  适量

做法:

  • 1. 准备材料:银耳提前泡发,鸡蛋打散
  • 2. 姜切碎,葱切粒
  • 3. 热锅放油,加入鸡蛋液
  • 4. 把鸡蛋炒散,起锅。
  • 5. 锅里留底油,加入姜粒煸炒出香味。
  • 6. 加入银耳翻炒2分钟
  • 7. 加入鸡蛋翻炒均匀,加入少量盐,胡椒粉,鸡精,翻炒均匀。
  • 8. 起锅。撒上葱花。