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茭白排骨汤的做法
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用料:
茭白
2根
排骨
200克
盐
适量
鸡精
适量
八角
2个
姜
2片
胡萝卜
小半根
葱
1根
小贴士:
根据自己家里的电饭煲推算时间,茭白和胡萝卜不能和骨头一起放,会煮烂的。在排骨煮熟前半小时放刚好。
做法:
1.
茭白洗净
2.
茭白去皮切滚刀
3.
锅里烧水放姜片焯一下排骨
4.
再在清水里洗一下
5.
放入电饭煲里按到煮汤键
6.
把胡萝卜切薄片压出漂亮的模型,没有模具切薄片备用
7.
自己估摸时间大概离熟还有半小时左右时,加入茭白和胡萝卜继续煮到跳到保温键,撒盐和鸡精出锅装碗放葱花即可