素拌凉面

素拌凉面
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作者:长风万里

健康功效

黄瓜:低蛋白质
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
香菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

素拌凉面的做法

  • 素拌凉面的做法图解1

    1.鸡蛋加少许盐和料酒打散

  • 素拌凉面的做法图解2

    2.热锅热油放入鸡蛋

  • 素拌凉面的做法图解3

    3.摊成蛋饼取出

  • 素拌凉面的做法图解4

    4.切成小条

  • 素拌凉面的做法图解5

    5.黄瓜切丝

  • 素拌凉面的做法图解6

    6.香菜切段,蒜切沫

  • 素拌凉面的做法图解7

    7.煮熟面条

  • 素拌凉面的做法图解8

    8.在凉开水里过凉

  • 素拌凉面的做法图解9

    9.黄瓜丝,鸡蛋条,加入盐,生抽,醋,香油,辣椒油翻拌均匀

  • 素拌凉面的做法图解10

    10.和面条拌起来,洒上香菜段即可。

  • 素拌凉面的做法图解11

    11.酸辣的素拌凉面,在吃腻油腻菜肴的节日里也很受欢迎。

小贴士

提前预备好凉白开水,最好不要用凉水直接过凉面。

本菜谱由长风万里上传

素拌凉面的家常做法

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