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  • 用料:

  • 鸡蛋
  • 槐花

做法:

  • 1. 新鲜的槐花摘下清洗一下。
  • 2. 放入开水锅中汆一下,去除青涩的味道。
  • 3. 捞出沥干水分,放入鸡蛋中,加少许盐搅拌均匀。
  • 4. 锅烧热,淋油煎制。
  • 5. 两面煎熟倒入盘中。
  • 6. 改一下刀,装盘。