用料：
- 土豆 一个
- 五花肉 150克
- 面条 250克
- 红辣椒 一个
- 葱 少许
- 姜 少许
- 蒜 四瓣
- 油 适量
- 盐 少许
- 甜面酱 一汤勺
- 豆瓣酱 一汤勺
- 十三香 少许
- 料酒 少许
- 生抽 一汤匙
小贴士：
肉要炒出它的香味，这样做出来的酱吃着才香。生抽和豆瓣酱都是咸的，盐可以少放一些。
做法：
- 1. 将五花肉剁成肉末。
- 2. 将土豆洗干净切成丁。
- 3. 将面条准备好。
- 4. 黄瓜切成丝，红椒切成小段，葱姜蒜切成末。
- 5. 开大火，将锅烧热，锅热后放入肉末煸炒出来油。
- 6. 放入葱姜蒜一起翻炒，将葱姜蒜的香味炒出来。
- 7. 放入甜面酱,豆瓣酱,生抽,料酒,十三香一起翻炒，将肉末炒成酱色。
- 8. 放入土豆一起翻炒成酱色。
- 9. 锅中添水，将土豆煮熟。同时汤锅中也添半锅水将其烧开。
- 10. 最后放入盐,鸡精调味，土豆酱就做好了。
- 11. 汤锅中水烧开后下入面条，将面条煮熟。
- 12. 煮熟的面条捞出来沥干水，放入盘中。
- 13. 将做好的土豆酱放在面条上，再放入黄瓜丝。
- 14. 成品图。