艾叶粑粑

艾叶粑粑的做法
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食材用料:

艾叶(熟)50克
大米粉100克

菜谱做法:

  • 艾叶粑粑的做法图解1

    1.将艾叶化冻剁碎放入容器中。

  • 艾叶粑粑的做法图解2

    2.将白糖,大米粉和糯米粉也放进容器里,放入适量的纯净水。

  • 艾叶粑粑的做法图解3

    3.将其揉成不黏手的面团。

  • 艾叶粑粑的做法图解4

    4.将面团分成大小差不多大的小团,用手揉成圆形。

  • 艾叶粑粑的做法图解5

    5.每个圆球用手按成扁圆形。

  • 艾叶粑粑的做法图解6

    6.蒸锅中添水,开大火,水烧开后将艾叶粑粑放入蒸锅中隔水蒸十五分中,然后虚蒸五分钟。

  • 艾叶粑粑的做法图解7

    7.蒸好的艾叶粑粑。

  • 艾叶粑粑的做法图解8

    8.成品图。

菜谱小贴士:

艾叶清明节前采摘的艾叶苦味会轻一些。如果是新鲜艾叶需要用水泡上几个小时,去掉艾叶的苦味。

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