蛋奶粥

蛋奶粥
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健康功效

小米:和胃
鸡蛋:润燥

食材用料

纯牛奶 1包
饮用水 约1000毫升

蛋奶粥的做法

  • 蛋奶粥的做法图解1

    1.准备撒需要的食材。

  • 蛋奶粥的做法图解2

    2.锅里添水,将小米淘洗干净倒入锅里,炉灶开大火烧开,转中火熬15分钟左右。

  • 蛋奶粥的做法图解3

    3.待小米熬至粘稠倒入纯牛奶,搅拌均匀转小火熬至微开。

  • 蛋奶粥的做法图解4

    4.把鸡蛋打入碗里并打散。

  • 蛋奶粥的做法图解5

    5.纯牛奶熬开以后倒入鸡蛋,一边倒一边用汤勺搅动锅里的粥(搅动的时候没法拍照),倒入鸡蛋以后烧开就可以了。

  • 蛋奶粥的做法图解6

    6.把粥盛碗,可以按个人口味适量的添加红糖或者蜂蜜,我加了一点蜂蜜。

  • 蛋奶粥的做法图解7

    7.成品图。

小贴士

熬粥的时间要根据米和饮用水的用量调整,而且有些米也是比较费火的。
熬粥的时候如果担心米沸锅,可以把汤勺放入锅里,再盖上盖子,汤勺撑起了缝隙,不容易沸锅。
添加蜂蜜的时候米粥要稍微晾凉。

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蛋奶粥的家常做法

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