牛肉丸汤

牛肉丸汤
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健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

牛肉丸 九颗
本地小西红柿 70克
上海青(小颗) 两颗(70g)
8g
生抽 一茶匙

牛肉丸汤的做法

  • 牛肉丸汤的做法图解1

    1.牛肉丸提前半小时端出来解冻。

  • 牛肉丸汤的做法图解2

    2.土豆,西红柿切大块,上海青洗净,香葱切葱花,姜切丝。(姜丝没拍)

  • 牛肉丸汤的做法图解3

    3.坐锅热油,下姜丝煸香。

  • 牛肉丸汤的做法图解4

    4.下西红柿炒半分钟。

  • 牛肉丸汤的做法图解5

    5.下土豆块炒半分钟。

  • 牛肉丸汤的做法图解6

    6.加高汤或适量清水煮开。

  • 牛肉丸汤的做法图解7

    7.汤煮开后,加已解冻的牛肉丸煮八分钟。(若未完全解冻,就要多煮一会)

  • 牛肉丸汤的做法图解8

    8.加盐,鸡精,生抽调味,再煮两分钟。(一般菜都是最后放盐,但土豆块不太进盐味,所以提早放盐)

  • 牛肉丸汤的做法图解9

    9.下上海青小菜,关火。

  • 牛肉丸汤的做法图解10

    10.下葱花,撒一些胡椒粉,出锅。

  • 牛肉丸汤的做法图解11

    11.成品图。

小贴士

牛肉丸一定要提早半小时拿出来解冻。

本菜谱由木子妈妈LXts上传

牛肉丸汤的家常做法

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