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溏心卤蛋
健康功效
鸡蛋:润燥
溏心卤蛋的做法
![溏心卤蛋的做法图解1]()
1.水烧开后把鸡蛋放入锅内
![溏心卤蛋的做法图解2]()
2.煮八分钟捞出来，用冰水浸泡
![溏心卤蛋的做法图解3]()
3.锅内放花麻椒粒和八角
![溏心卤蛋的做法图解4]()
4.加水煮开
![溏心卤蛋的做法图解5]()
5.水开后放入酱油和盐继续煮。
![溏心卤蛋的做法图解6]()
6.把鸡蛋去皮，放在汁里浸泡入味
![溏心卤蛋的做法图解7]()
7.用线切法切开
小贴士
1、鸡蛋用冰水浸泡会更好去皮，也可以用凉水一直冲着
2、线切法就是用线切鸡蛋，会更平整
3、喜欢吃辣一点的放干红辣椒煮开。
溏心卤蛋的家常做法
（全部）
鸡蛋:润燥
1.水烧开后把鸡蛋放入锅内
2.煮八分钟捞出来，用冰水浸泡
3.锅内放花麻椒粒和八角
4.加水煮开
5.水开后放入酱油和盐继续煮。
6.把鸡蛋去皮，放在汁里浸泡入味
7.用线切法切开
1、鸡蛋用冰水浸泡会更好去皮，也可以用凉水一直冲着
2、线切法就是用线切鸡蛋，会更平整
3、喜欢吃辣一点的放干红辣椒煮开。
