鱼香猪肝

鱼香猪肝
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健康功效

白糖:低蛋白质

食材用料

卤熟的猪肝 300克
泡发木耳 适量
鱼香肉丝调味料 一袋
生抽 两勺
干淀粉 适量
红烧酱油 一勺
葱姜蒜 各10克
泡椒 适量
少许

鱼香猪肝的做法

  • 鱼香猪肝的做法图解1

    1.泡发木耳,彩椒,黄瓜,胡萝卜,鱼香肉丝调味料

  • 鱼香猪肝的做法图解2

    2.卤熟的猪肝一块

  • 鱼香猪肝的做法图解3

    3.所有配料切片

  • 鱼香猪肝的做法图解4

    4.猪肝切片

  • 鱼香猪肝的做法图解5

    5.准备好的葱姜蒜,泡椒,一碗汁(碗汁里有醋,红烧酱油,生抽,白糖,淀粉,鸡粉)

  • 鱼香猪肝的做法图解6

    6.起锅烧油热放入葱姜蒜泡椒出香

  • 鱼香猪肝的做法图解7

    7.放入胡萝卜片翻炒变色放入黄瓜,木耳,彩椒翻炒放入适量的料酒,盐翻炒

  • 鱼香猪肝的做法图解8

    8.放入切片的猪肝,翻炒两下放入鱼香肉调味料翻炒

  • 鱼香猪肝的做法图解9

    9.放入调味的碗汁翻炒入味

  • 鱼香猪肝的做法图解10

    10.翻炒汁浓关火出锅装盘

  • 鱼香猪肝的做法图解11

    11.成品

小贴士

这道菜,炒时很快大火几分钟就完成。放料要快,料放在锅跟前。兑料要搭档酸味比甜味稍微浓郁点

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鱼香猪肝的家常做法

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